sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

Para ser grande sê inteiro


Pudim Abade de Priscos com Gelado de Tangerina e Mil folhas - uma sobremesa divina de um dos meus restaurantes de eleição - Garfo Torto
E um poema com uma mensagem que nos deve acompanhar ao longo do ano de 2014.


Para ser grande, sê inteiro

Para ser grande, sê inteiro: nada
Teu exagera ou exclui.
Sê todo em cada coisa. Põe quanto és
No mínimo que fazes.
Assim em cada lago a lua toda
Brilha, porque alta vive.

                  Ricardo Reis