segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

Sonhos de Natal



Há sonhos de uma vida. 
Há sonhos de momento.
Há sonhos realizados e alegrias conquistadas.

Estes sonhos são doces.
Estes sonhos cheiram a canela.
Estes sonhos fazem aquecer a alma e o coração. 
Estes são os sonhos de Natal. 



30 min | Fácil


125g de leite

125g de água
150g de farinha s/ fermento
50g de margarina
1 casca de limão
1 pitada de sal
3 ovos inteiros
Canela em pó q.b.
Açúcar q.b.
Óleo


Leve ao lume uma panela com o leite, a água, a casca de limão e a margarina. Tempere com o sal enquanto a mistura aquece. Quando ferver, retire a panela do lume e acrescente a farinha de uma só vez. Mexa bem até formar uma bola. Adicione os ovos, um a um, mexendo sempre em cada adição. 
Leve ao lume uma fritadeira com óleo. Faça bolinhas com a massa do tamanho de nozes. 
Quando o óleo estiver bem quente, frite as bolinhas. Estas devem duplicar o seu volume. 
Retire os sonhos do óleo e deixe-os escorrer num prato forrado com papel absorvente.
Por último, passe os sonhos numa mistura de açúcar e canela.