quarta-feira, 16 de julho de 2014
Hambúrguer de Salmão com Queijo Creme de Cebolinho
No Verão há petiscos.
Há festas e comida de rua.
Há piqueniques e dias inteiros na praia.
E pode haver tudo isso com escolhas saudáveis.
segunda-feira, 14 de julho de 2014
Meloa e Mirtilos com Iogurte
É verdade que chegaste Verão?
Andavas escondido e envergonhado e nós sentimos a tua falta.
Espero que tenhas vindo para ficar. Nós gostamos de te ter por cá.
segunda-feira, 7 de julho de 2014
Chinelos de maçã
Na verdade chamam-se Chaussons au Pomme, mas gostei tanto da tradução que não resisti.
São verdadeiros chinelos daqueles quentinhos e fofos que aconchegam a polpa da maçã e nos deixam tão confortáveis a cada trinca.
Massa folhada e maçã - o que há para correr mal?
sexta-feira, 4 de julho de 2014
Candidaturas Abertas
Estão abertas as candidaturas para os cursos das Escolas de Hotelaria e Turismo de Portugal.
Até dia 11 de Julho podes inscrever-te em cursos como: Gestão e Produção de Pastelaria, Gestão e Produção de Cozinha, Gestão Hoteleira: restauração e bebidas, entre outros.
Se esta é uma área que te fascina não há dúvida que escolher as Escolas de Hotelaria e Turismo de Portugal é a melhor solução.
Há uns meses atrás tomei essa decisão. Foi uma grande mudança de vida, mudança de área profissional, mudança de rotina, mas hoje sei que tomei a decisão certa. O curso é fabuloso e é uma experiência que vai ficar para toda a vida.
Arrisquem!
http://escolas.turismodeportugal.pt/
quinta-feira, 3 de julho de 2014
O regresso
Não consegui, claro.
Com aulas das 8h às 20h e exames todos os dias era muito complicado conseguir cozinhar, fotografar e criar as publicações. Até porque no último mês os meus jantares eram uma taça de fruta com iogurte a acompanhar o estudo intensivo para os exames do dia seguinte. Cheguei a ter três exames num só dia.
Mas agora.... FÉRIAS!
Tempo para cozinhar, ler livros de culinária e fazer experiências novas.
O que não deixa de ser curioso, porque é exactamente isso que faço durante o curso. Enfim, mas agora sem pressões, exames ou avaliações.
Vamos lá voltar à carga!
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