Compota de Figo e Maçã

E não é que as figueiras continuam a dar figos? Mas parece-me que estes são os últimos, porque os senhores pássaros têm feito das minhas figueiras o melhor restaurante da zona. 

Voltei a fazer uma compota. Não que seja uma receita entusiasmante, mas cá em casa comemos imensa compota (se calhar não devíamos...). Acompanha as torradas da manhã, os scones de domingo à tarde e até os crepes que surgem quando apetece um lanche diferente. 

Desta vez misturei os figos com maçãs Smith, bem verdes e ácidas. A combinação dos dois frutos ficou perfeita.

Há figos! - Compota de Figos Pingo de Mel com Nozes

Parece que não havia forma dos figos amadurecerem nas figueiras cá de casa. Já andava a ver receitas de figos pelo mundo da blogosfera, há pelo menos um mês. Aliás, já ninguém fala neles. E os meus, pequenos e envergonhados, nada de ficarem maduros. 

Há dias, os melros, que assistem sempre ao nascer do sol no meu jardim, deram-me sinal de que os figos estavam doces. Quando dei por ela, os gulosos pássaros já andavam a debicar na fruta. E se eles comem, é porque estão bons! 

Lá fui colher os figos. Na verdade, pedi ajuda ao marido, porque as figueiras estavam cheias de aranhas. Mas carreguei o cestinho, enquanto ele colhia. 

A primeira receita, como não poderia deixar de ser, é uma deliciosa compota, que nos permite saborear a fruta ao longo do ano, mesmo não sendo época dela. A verdade é que, durante os dias que demorei a passar as fotos para o computador e a preparar esta publicação, um frasquinho de compota de figo com nozes já desapareceu! Por isso, não sei bem se vai durar assim tanto tempo. 

Ai a gula... 

O prazer da preguiça - Torrada com Compota de Amora, Nozes e Canela

Hoje o post é dedicado à pura preguiça, envolto pelo prazer da gula. Ficam as fotos para confirmar...

Compota de Amoras

Mais uma receita com a amora. Hoje trago uma compota, ideal para quem tem uma grande quantidade de amoras e as quer conservar durante algum tempo.

Se fizer a compota e a colocar num frasco bem fechado no frigorífico pode durar mais de um mês.

Claro que cá em casa nunca dura tanto tempo. Eu acho que tenho cá um ratinho que durante a noite come compota à colherada! É a única explicação viável que eu encontro para ela desaparecer tão rapidamente.

 Deliciem-se!