Para ser grande sê inteiro

Pudim Abade de Priscos com Gelado de Tangerina e Mil folhas - uma sobremesa divina de um dos meus restaurantes de eleição - Garfo Torto

E um poema com uma mensagem que nos deve acompanhar ao longo do ano de 2014.

Para ser grande, sê inteiro

Para ser grande, sê inteiro: nada
Teu exagera ou exclui.
Sê todo em cada coisa. Põe quanto és
No mínimo que fazes.
Assim em cada lago a lua toda
Brilha, porque alta vive.

                  Ricardo Reis

Spirito Cupcakes - Provei e Aprovei

Braga, capital do Minho, terra nortenha de tradições e sabedoria, que cheira  a cultura.

Criada por romanos, funde a história e a antiguidade com a mocidade de quem por lá vive. 

Na Capital Europeia da Juventude, sente-se o espírito jovem dos estudantes, envolto em cultura e tradição.

Para mim, é uma cidade mística que merece sempre a minha visita.

Todas as vezes que lá vou perco-me entre as muralhas e as vielas e vou descobrindo o que de melhor esta terra tem para oferecer.

 Desta vez fui com um propósito. Tinha que descobrir a tão famosa Spirito Cupcakes.

Quando cheguei ao centro da cidade, não sabia onde era a loja, mas não foi díficil de descobrir. Bastou reparar na pequena multidão que se juntava para espreitar e experimentar as iguarias.

Entramos na loja, que apesar de pequena tem uma decoração tão deliciosa como os cupcakes e os gelados que espreitam para nós através das montras.

Os aromas invadem os nossos sentidos e fica díficil de resistir ao pecado da gula.

Experimentem e vão ver que não se arrependem!

Cupcake de Oreo

Cupcake de Chocolate e Toffee de Caramelo

Gelado de Maltesers de Chocolate Branco e Cheesecake de Frutos Silvestres

Eu disse que era díficil de escolher apenas um...