Pão Doce de Chocolate e Amêndoas

Um pão. Um doce. Os dois.

Uma delícia.

Pão de Passas com Amêndoa

Todos gostamos da véspera de Natal. É o início da festa que todos aguardam, o encontro entre a família, o tão esperado bacalhau, a troca de presentes quando chega a meia noite, a lareira acessa que dá calor e magia. 

Mas por cá também se vibra com o dia de Natal. Diz a tadição do norte que no almoço de Natal se come o Farrapo Velho ou Roupa Velha, que é uma receita feita com as sobras do bacalhau, das batatas e das couves do dia anterior. 

No entanto, nós fazemos sempre outros pratos que alegram e trazem um certo requinte ao almoço: o marisco, o leitão à bairrada, um belo assado, são sempre sugestões bem-vindas pela nossa família. 

E porque não tornar este almoço ainda mais delicioso e fazermos  o nosso próprio pão? Dificilmente conseguimos pão fresco neste dia que é feriado e também não queremos perder muito tempo na cozinha, para estarmos com aqueles que mais gostamos. 

A receita que vos trago hoje é tão rápida e simples que não vão resistir. E se fizerem um assado para o almoço, melhor ainda! Podem aproveitar o calor do forno e cozer o pão num instante. 

Quem resiste ao cheirinho do pão acabado de fazer? 

Surpreendam a vossa família! 

Pão Torcido da Lorraine Pascal

Ver o programa da Lorraine Pascale tem sempre o mesmo resultado: acabar na cozinha a experimentar as receitas.

Ela faz sempre tudo parecer tão simples e delicioso que é impossível não querer pôr as mãos à obra. 

Houve uma altura em que sempre que tentava fazer pão nunca saía bem. Ou ficava duro, ou não crescia o suficiente, ou o sabor ficava desagradável... Havia sempre qualquer coisa que não me agradava. 

Um dia, a Lorraine apresentou uma receita de pão. Chamou-lhe Pão Torcido, porque se torce a massa antes de levedar. Fez tudo tão rápido, tão simples e ficou com tão bom aspecto, que eu até já sentia o cheiro do pão acabado de cozer através do ecrã da televisão.

Olhei para as horas. Seis da tarde. Ainda dá tempo de preparar a receita até ao jantar. 

Há lá coisa melhor do que pãozinho quentinho acabado de sair do forno?

Fazer receitas a esta hora tem apenas um inconveniente. A luz é fraca e as fotos ficam sem qualidade. 

Mas acreditem, o pão estava delicioso!