Feliz Ano Novo!

Bolo Chiffon de Chocolate com Profiteroles

Fim de ano. Altura de olhar para trás e fazer o resumo do jogo. O que conquistamos? O que conseguimos realizar? Quem foram aqueles que se mantiveram ao nosso lado? O que ficou por fazer? 

Surge uma nova lista de desejos, alguns que já são conhecidos, outros são novidade... Serão realizados para o próximo ano? 

Uma coisa eu tenho a certeza, é bom estar por cá e viver um ano de cada vez! É bom ter desejos, é bom realiza-los, é bom lutarmos por eles e é muito bom viver a vida em boa companhia. 

Um bolo de chiffon de chocolate e cobertura de profiteroles para entrar no novo ano bem docinhos. 

Para ser grande sê inteiro

Pudim Abade de Priscos com Gelado de Tangerina e Mil folhas - uma sobremesa divina de um dos meus restaurantes de eleição - Garfo Torto

E um poema com uma mensagem que nos deve acompanhar ao longo do ano de 2014.

Para ser grande, sê inteiro

Para ser grande, sê inteiro: nada
Teu exagera ou exclui.
Sê todo em cada coisa. Põe quanto és
No mínimo que fazes.
Assim em cada lago a lua toda
Brilha, porque alta vive.

                  Ricardo Reis

Feliz Natal!

Chegou o dia!
É natal!
Altura de partilha, de alegria, de amor, de paz e de coisinhas boas e docinhas.
Espero que tenham tudo isto e que vejam todos os vossos sonhos e desejos realizados.
Estes são os votos do cozinha100limites.

Passatempo do livro cozinha100limites

 E a vencedora do passatempo do livro cozinha100limites é...

a Carmen Mendes de Portimão! 



Parabéns Carmen!