Bolo de Aveia, Courgette e Cacau

Ainda estamos em modo comida saudável e, por isso, hoje há mais um bolinho para os lanches ou para o pequeno-almoço que podemos comer sem pecado.
A receita é bem semelhante ao Bolo de Aveia, Maçã e Canela. Mas desta vez decidi experimentar um novo sabor. Como sou amante de chocolate, não houve dúvida.
A textura fica como um brownie, húmido e suave, e mata o desejo miudinho que me persegue para comer um docinho.
Algum sugestão de um novo sabor para este bolo?

iBlog com No Soup For You

Quem visita o blog No Soup For You fica com o coração cheio.
E para quem gosta de cozinha e fotografia este é o blog que não pode perder.
Através das fotos da Susana rapidamente viajamos pelo mundo dos sabores, dos aromas e das texturas.
Só com as fotos quase consigo degustar os pratos maravilhosos que ela nos apresenta.
E hoje, a receita que nos traz não poderia ser diferente.

Para além do blog, podem encontrar também o seu livro Velocidade Colher - Entre Tachos e Bimby.

Obrigada Susana!

Gosto de começar o dia com uma taça de iogurte caseiro nas mãos. Um pouco de doce da fruta da época, granola ou, porque não, uns biscoitos para variar? O importante é não faltar energia para o dia arrancar cheio de sabor e saúde! Estas bolachinhas são a cara das minhas manhãs. 

Diário de uma Estudante do Curso de Gestão e Produção de Pastelaria

Estudar não é só decorar receitas e confecções. Também é treinar os cortes até ficarem rigorosamente perfeitos. Porque um milímetro faz toda a diferença. 

Brunesa: Cubos de 0,5cm

Juliana: 4cm de comprimento por 1mm de espessura

Camponesa: sem corte definido com 0,8/1 cm

Macedónia: 4 cm de comprimento por 1 cm de largura

Bolachas de Aveia e Côco

Já se sente a Páscoa a chegar. 

As amêndoas nos supermercados começam a aparecer, as iguarias doces já fazem cobiça e a dieta começa a sentir-se ameaçada.

Em dias de festa não se controla o que se come, mas podemos começar a preparar a época de exageros alimentares que se aproxima. Assim não corremos o risco de nos assustarmos na semana depois da Páscoa, assim que subirmos para a balança. 

Assim sendo, as próximas sugestões vão ser saudáveis.

Hoje são umas bolachas deliciosas que tanto podem ser o nosso pequeno-almoço como um snack a meio da tarde. Mas atenção: não convém comer todas de uma só vez. 

iBlog com Be Nice, Make a Cake

É sempre com grande expectativa que aguardo pelas quartas-feiras, porque sei que vem sempre uma grande receita no projecto iBlog.

Já aprendi tanto com as pessoas maravilhosas que têm participado que não me canso de agradecer a todos aqueles que estão a fazer deste projecto o que ele é: uma partilha rica de receitas, experiências e gostos culinários. Obrigada e um bem haja a todos vós.

Hoje é a vez da Rosa Cardoso do blog Be nice, Make a Cake que nos tráz uma receita tão simples e apetitosa que dá vontade de devorar.

E a Rosa fez a sua apresentação:

Nasceu a 18 de Maio de 1983, em Coimbra, onde cresceu e estudou. É Arquiteta de formação mas é na cozinha que se sente realizada. Há cerca de 1 ano atrás criou o blog “Be Nice, Make a Cake” (benicemakeacake.com) e desde então cresceu a paixão pela culinária e também pela fotografia e o food-styling. Gosta de petiscar a cultura de cada canto, de um livro na praia, do cheiro da sardinha assada no verão, e de cozinhar para quem gosta de comer, por isso sonha um dia abrir um restaurante.