Pêssegos Assados

Quando se fala de fruta assada as maçãs e as pêras são sempre as protagonistas. Mas estamos no Verão e temos imensa fruta para poder variar as receitas. Hoje foi a vez do pêssego!

Panquecas de Aveia

Se forem como eu não dispensam o pãozinho de manhã com a meia de leite (não fosse eu portuguesa!).  Mas há dias em que apetece qualquer coisa diferente. Como por cá estamos em dieta, não pode haver croissants, brioches, nem qualquer tipo de pastelaria. Pelo que hoje criei esta receita bem saudável e que ficou deliciosa.

Gelatina e Iogurte com Sementes de Chia

  Com o calor que está um lanche fresco e saudável sabe sempre bem. Esta é uma sugestão rica em fibras e com poucas calorias!

 

2 horas | Fácil 

1 pacote de gelatina de morango
1 pacote de gelatina de ananás
  (se tiver oportunidade escolha gelatina sem adição de açúcar e sem gordura. Existe em qualquer supermercado marca Royal ou Condi).
1 iogurte natural 
Sementes de chia q.b. 

Siga as instruções do pacote da gelatina e faça a de morango e a de ananás. Depois de solidificada parta a gelatina aos cubos. Num copo alto ou numa taça coloque uma camada de cubos de gelatina de morango, uma camada de iogurte, outra camada de gelatina de ananás e termine novamente com o iogurte. Polvilhe com sementes de chia a seu gosto. 
Sirva fresco!

Suspiros de Lima Sem Açúcar

Mesmo para quem está em dieta, há dias em que só nos apetece um docinho. Para não cometer asneiras e depois se sentir com a consciência pesada aqui fica uma sugestão bem leve e crocante. 

 

 

  1h15 min | Fácil 
  
6 claras 
2 colheres de sopa de adoçante em pó 
Sumo de 1/2 lima 
Raspa de lima 

Bata as claras em castelo. Junte o adoçante e o sumo da lima. Bata novamente. Quando estiverem bem firmes coloque o creme no saco de pasteleiro. Num tabuleiro forrado com papel vegetal faça pequenos montinhos. Leve ao forno a 130º durante aproximadamente uma hora (até ficarem estaladiços). Polvilhe com a raspa de lima.