Sonhos de Natal

Há sonhos de uma vida. 

Há sonhos de momento.

Há sonhos realizados e alegrias conquistadas.

Estes sonhos são doces.

Estes sonhos cheiram a canela.

Estes sonhos fazem aquecer a alma e o coração. 

Estes são os sonhos de Natal. 

30 min | Fácil

125g de leite

125g de água

150g de farinha s/ fermento

50g de margarina

1 casca de limão

1 pitada de sal

3 ovos inteiros

Canela em pó q.b.

Açúcar q.b.

Óleo

Leve ao lume uma panela com o leite, a água, a casca de limão e a margarina. Tempere com o sal enquanto a mistura aquece. Quando ferver, retire a panela do lume e acrescente a farinha de uma só vez. Mexa bem até formar uma bola. Adicione os ovos, um a um, mexendo sempre em cada adição. 

Leve ao lume uma fritadeira com óleo. Faça bolinhas com a massa do tamanho de nozes. 

Quando o óleo estiver bem quente, frite as bolinhas. Estas devem duplicar o seu volume. 

Retire os sonhos do óleo e deixe-os escorrer num prato forrado com papel absorvente.

Por último, passe os sonhos numa mistura de açúcar e canela.