quarta-feira, 3 de julho de 2013

Panquecas de Aveia



Se forem como eu não dispensam o pãozinho de manhã com a meia de leite (não fosse eu portuguesa!).  Mas há dias em que apetece qualquer coisa diferente. Como por cá estamos em dieta, não pode haver croissants, brioches, nem qualquer tipo de pastelaria. Pelo que hoje criei esta receita bem saudável e que ficou deliciosa.



30 min | Fácil
10 panquecas

300 ml de leite
10 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de sopa de adoçante
1 ovo

Num recipiente alto coloque todos os ingredientes e misture bem com a varinha mágica. Aqueça bem uma frigideira antiaderente. Verta, muito lentamente, uma pequena quantidade de massa sobre a frigideira. Deixe cozinhar durante 2 minutos de cada lado.
Sirva com iogurte natural e polvilhe com canela.